Fermento fetrx 10d

Mezcla de afinado y de aromatización para quesos. FETEX genera un aumento gradual de pH y cubrir los quesos con un ligero corteza. Para quesos de masa blanda con corteza florida, masa blanda, masa presiona con corteza lavada. Dosis recomendada: 2-6 dosis por 1 000 litros de leche directamente en la leche antes la adición de cuajo o por pulverización. Paquete de 10 dosis.