Fermento mic 2 - 10 dosis

Fermento de afinado que se implanta en la superficie del queso mediante el desarrollo de un ligero frotis. La adición MIC 2 secará la superficie del queso y la limitación de la presencia del fallo. Color anaranjado amarillento. Tecnología: para masa blanda con corteza florida, para masa suave y presiona con la corteza. Dosis recomendada: 1-6 dosis por 1 000 litros de leche. Paquete de 10 dosis.