Fermento nze 097 - 5u

0801002

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Fermento láctico sembradura directo. Mezcla termófilos + mesófilos. Para los quesos duros, quesos blandos. Cultura: Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris. Dosis recomendada: 5U para 500 L de leche. Bolsa de 5U.

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