Fermento otc 5 - 1u

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OTC contiene una mezcla de fermentos lácticos termófilos y mesófilos homo fermentación (Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp lactis y cremoris) que conduce a la acidificación eficiente, fiable y controlable. OTC no produce CO2 y se puede utilizar en combinación con otros cultivos de ácido láctico. Bolsa de 1U por cada 100 litros de leche.

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